Balparmak Tatlısı
Balparmak Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
- 1paketvanilya
- 1/2paketkabartma tozu
- 2 su bardağı un(az gelirse 1-2 kaşık ekleyebilirsiniz)
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 5-6damlalimon suyu
- 1kaseirmik
- 1avuççiğ badem
Yapılışı
-
1
Bayram gelmişken baklavaya alternatif nefis bir tatlı tarifi bırakıyorum. Balparmak tatlısı şerbetli tatlı sevenler için nefis bir alternatif.
-
2
Uygun bir karıştırma kabında irmik, kabartma tozu, un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. İrmiği ekleyip karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edelim bu esnada kabartma tozunu da ekleyelim.
-
3
Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edelim, bu esnada kabartma tozunu da ekleyebilirsiniz.
-
4
Un miktarı az gelirse 1-2 kaşık ekleme yapabilirsiniz fazla da eklemeyelim. Yumuşak bir hamur oluyor.
-
5
Hamurdan küçük parçalar koparıp tezgahta rulo yapalım. İki ucunu birleştirip damla şekli verelim. İrmiğe bulayıp tepsiye dizelim. Ortalarına çiğ badem koyalım.
-
6
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 25da pişiyor.
-
7
Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp ara ara karıştırarak orta ateşte pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 ara ara karıştırarak kısık ateşte kaynatalım.
-
8
Limon suyunu ekleyip 5 daha kaynatalım. Şerbeti 5 daha bekletelim, ılık olan (soğumaya yakın) tatlının üzerine dökelim.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)