Ballı Bademli Kek
Ballı Bademli Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 150 gram rafine edilmemiş şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 150 gram karabuğday unu
- 125 gram badem tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 4 yemek kaşığı susam
- 75 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığı portakal kabuğunun rendesi
- 3 yemek kaşığı bal
- 100 gram file badem
- 1 yemek kaşığı bal(ya da akçaağaç şurubu)
- 28 cm'lik bir tart kalıbının tabanını hafifçe yağlayın.
Yapılışı
-
1
Hem sosyolog, hem gastronomist, hem yemek yazarı, hem de eğitimli aşçı Doğacan Onaran, Yemek. Com için yazdı.
-
2
Masum tatlılarda bu hafta: karabuğday unu, badem tozu, bal ve rafine olmayan şekerle hazırlanan, çok pratik ve leziz bir tatlı tarifimiz var. Çaya misafir geliyorsa, hadi hemen mutfağa. Gelmiyorsa da arayın birilerini gelsin. Bu lezzet kaçmaz!
-
3
28 cm'lik bir tart kalıbının tabanını hafifçe yağlayın.
-
4
Yumurta, rafine olmayan şeker ve vanilya özütünü mutfak robotunun içerisine alıp yaklaşık 8 çırpın.
-
5
İyice köpüren karışıma kekin diğer tüm malzemeleri ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar yaklaşık 1 daha düşük devirde çırpın.
-
6
Elde ettiğiniz kek hamurunu tart kalıbının içerisine güzelce yayın ve daha önce ısıttığınız fırında yaklaşık 40 kadar pişirin.
-
7
İyice piştiğinde fırından çıkarın ve dinlenmeye bırakın. Servis etmeden önce üzerine bal gezdirin ve file badem serpiştirin. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)