Bal Kabaklı ve Merengli Cheesecake Barları
Bal Kabaklı ve Merengli Cheesecake Barları nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3paketyulaflı bisküvi
- 1/2paketsana margarin
- 800 gram krem peynir
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 500 gram bal kabağı püresi
- 2 yemek kaşığı bal kabağı baharatı
- 3 adet yumurta beyazı
- 180 gram toz şeker (yumurta beyazı ile karıştırmak için)
- 1 saat daha buzdolabında beklettikten sonra artık sunuma hazır. Afiyet Olsun...
Yapılışı
-
1
Hem lezzetli, hem çok hafif, peynirin nefis krema halini içinde barındıran ve bal kabağının lezzetiyle içinizi huzurla dolduracak. 5 çaylarının en hafif vazgeçilmezi olabilecek lezzet dolu bir tarifle karşınızdayız! Sana tarif yarışması için hazırlanan bu nefis tarifin yanına çaylar demlensin, bu lezzetin keyfi çıkarılsın!
-
2
Bisküvileri rondodan geçirelim. Sana margarini eritelim. Erittiğimiz margarini, bisküvilerimiz ile karıştırarak, yağlı kağıt serdiğimiz 34*23 cm lik fırın kabımıza elimiz yardımıyla bastırarak her tarafı eşit olacak şekilde yayalım ve diğer karışımlarımızı hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.
-
3
Geniş bir kapta (varsa ayaklı mikser ile) krem peyniri ile toz şekerimizi iyice kremamsı kıvama dönene kadar çırpalım.
-
4
Yumurtalarımızı her seferde bir yumurta olmak kaydı ile çırptığımız karışıma yavaş yavaş ekleyelim.
-
5
Karışımın yarısını hazırladığımız kurabiye karışımının üstüne yayalım. Kalan yarısını kenara alalım.
-
6
Kenara ayırdığımız karışımına bal kabağı püresini ve baharatını ekleyelim. (Baharat için: 2 yemek kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı toz zencefil, 1 tatlı kaşığı toz muskat, 1/2 tatlı kaşığı yenibahar ve 4/1 tatlı kaşığı toz karanfil ile kendimiz bir baharat karışımı hazırlayabiliriz)
-
7
Hazırladığımız karışımı da dikkatlice hazırladığımız karışımın üstüne ekleyelim.
-
8
Tepsimizi fırına verelim. 55 dk 150 derecede pişirelim. Bu esnada fırının kapağını açmayın.
-
9
Cheesecake'imizi fırından çıkartınca 1 saat oda sıcaklığında bekletip, 1 saat sonra buzdolabına alalım ve en az 3 saat buzdolabında bekletelim.
-
10
3 saat sonra mereng karışımımızı hazırlayalım. Öncelikle yumurta beyazlarını iyice köpürtene kadar çırpalım, iyice köpük olduktan sonra 3-4 seferde olacak şekilde azar azar şekerimizi ekleyerek çırpmaya devam edelim. İyice kıvam alana kadar çırpalım.
Yorumlar (0)