Bal Kabaklı Turta
Bal Kabaklı Turta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 600-700 gram un
- 500 gram bal kabağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz içi(dövülmüş)
- 1paketvanilin
Yapılışı
-
1
Şimdiye kadar onu hep elmalı tanıdık, bildik ama bal kabaklısı da bir deneme şansını hak ediyor bence. Üstelik bu mevsimde bolca bal kabağı varken hiç düşünmeden yapabileceğiniz şahane lezzetlerden biri.
-
2
Kıyır kıyır bir hamur, üzerinde yumuşacık bal kabaklı, tarçın kokulu bir harç; lezzetine lezzet katan ceviz, son baharın en gözde, en güzel lezzeti olmaya aday.
-
3
İç harcı hazırlamak için bal kabağını rendeleyin. Tereyağını tavada eritin, kızınca rendelenmiş kabakları ve şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
-
4
Cevizi, tarçını ve vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
-
5
Hamur için derin bir kaseye un hariç bütün malzemeleri alın.
-
6
Unu azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
-
7
Hamurun yarısından fazlasını yaklaşık 1 cm kalınlığında açıp tart kalıbına yerleştirin.
-
8
Hamur esnek olmadığından dağılabilir. Merdane ile açamazsanız elinizle bastırarak tart kalıbına yerleştirebilirsiniz.
-
9
Çatalla hamurun üzerine delikler yapın.
-
10
Bal kabaklı iç harcını eşit şekilde paylaştırın.
Yorumlar (0)