Baklava Tadında Bol Cevizli Tepsi Tatlısı
Baklava Tadında Bol Cevizli Tepsi Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram tereyağı
- 2 çay bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/2paketkabartma tozu
- 6 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı şeker
- 200 gram ceviz
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
- 24 cm'lik kare tepsimizi tereyağı ile yağlayalım.
- 2 yağlı kağıt arasında alt tabanında kullanacağımız sade hamurlardan birini tepsinin büyüklüğünde açalım. Ve tepsinin altına yerleştirelim.
- 180 derece alt üst ayarda önce 40 pişirelim. Sonra sadece alt ayarda bi 10 daha pişirelim. Yani toplamda 50 pişirelim.
Yapılışı
-
1
Adı her şeyi anlatıyor diye düşünüyorum... İçinde bulunan tarçın sayesinde kan şekerinizi zıplatmayacak bir şerbetli tatlı arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Haydi buyurun.
-
2
Önce şerbetini için şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
-
3
Kaynamaya başlayınca içine limon dilimini koyalım ve 5 daha kaynatıp ardından altını kapatalım ve kenara alalım.
-
4
Hamuru için sıvı yağ, yumurtayı ve tereyağını karıştırma kabına alıp karıştıralım.
-
5
Sirkeyi, yoğurdu, irmiği ve kabartma tozunu da ekleyip hepsini karıştırıp en son unu azar azar katıp yoğurmaya başlayalım.
-
6
Yumuşak hamurumuz kıvam aldıktan sonra 3 eşit bezeye bölelim ve buzdolabında 30 dinlendirelim.
-
7
Dinlenen hamurun bir tanesine çekilmiş ceviz, tarçın, şeker ve susamı ekleyip yoğuralım. Bu orta katımız olacak.
-
8
24 cm'lik kare tepsimizi tereyağı ile yağlayalım.
-
9
2 yağlı kağıt arasında alt tabanında kullanacağımız sade hamurlardan birini tepsinin büyüklüğünde açalım. Ve tepsinin altına yerleştirelim.
-
10
Orta kat için cevizli hamuru da yağlı kağıt arasın da açalım ve onu da tabanın üzerine serelim.
Yorumlar (0)