Bahar Temalı Pasta
Bahar Temalı Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/3 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı (tepeleme)un
- 1/2 su bardağı (tepeleme)nişasta
- 1/2 çay bardağı sıcak su
- 1paketkabartma tozu
- 2paketvanilin
- 500mililitresüt
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1paketvanilin
- 100 gram tereyağı
- 1/2paketkrema
- 1paketkrem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı
-
1
Hem görselliğiyle hem lezzetiyle şahane bir pasta karşınızda. Sadeliği sevenler bu pastaya bayılacak.
-
2
Yumurtaların sarısı ve beyazı dikkatli bir şekilde ayrılır. (Beyazına sarı kesinlikle karışmayacak)
-
3
Beyazlar bir tutam tuzla bir çırpılıp şekerin yarısı eklenir. (1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyerek yumurta kokma ihtimalini azaltabilirsiniz)
-
4
Yumurta sarıları şekerle bir çırpılıp, sıcak su eklenerek açık bir renk alana kadar çırpılır. Kuru malzemeler iki defada, elenerek yumurta sarılarına eklenip spatulayla karıştırılır.
-
5
Yumurta beyazları da 3 aşamada eklenerek söndürmeden alttan üste ve aynı yöne doğru karıştırılır. Altına yağlı kağıt serilmiş çembere dökülür. (Çemberin yanları yağlanmayacak)
-
6
175 derecede 30-35 pişirilir. Kürdan temiz çıkana kadar pişirin. İlk 20 fırını açmayın. Pişer pişmez bir telin üzerine ters bir şekilde koyarak soğumaya bırakın.
-
7
Streçleyip buzdolabına kaldırın, ertesi gün daha kolay kesebilirsiniz.
-
8
Krema için süt ve şekerin yarısını tencereye alıp altını açın. Un, nişasta ve şekeri bir kapta harmanlayın, yumurtaları ekleyip hiç pütür kalmayana kadar çırpın.
-
9
Kaynayan sütten bir kepçe yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın ve karıştırarak tencereye ekleyin. Altını kısın, kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
-
10
Altını kapatın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerine değecek şekilde streçleyip soğutun. Soğuyunca kremayı ekleyip çırpın ve dolaba kaldırın.
Yorumlar (0)