Bademli Kaymaklı Tavuk Yahnisi
Bademli Kaymaklı Tavuk Yahnisi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram tavuk bonfile
- 1 adet çarliston biber
- 1/2 adet kırmızı biber
- 60 gram mantar
- 4 adet arpacık soğan
- 1 diş sarımsak
- 5-6 adet çiğ badem
- 1 adet küçük boy domates
- 50 gram kaymak
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 çay kaşığı karabiber
- 3dalmaydanoz
Yapılışı
-
1
Lezzetinden ödün vermeyen fileto tavuk parçaları, renkli biberler, arpacık soğan, sarımsak, mantar ve yahninin olmazsa olmazı kaymak… House of Medusa mutfağından çıkan yahni, beyaz et yemeklerine çıta atlatıyor; iç pilavla servis edildiği için lezzetine doyum olmuyor.
-
2
Yemek. Com özel çekiminde şefinden püf noktalarını öğrendiğimiz bademli, kaymaklı tavuk yahnisi tarifini, ana yemek olarak servis edebileceğiniz gibi sofranızda diğer House of Medusa tariflerine de yer verebilirsiniz.
-
3
Kemiksiz tavuk bonfileyi iri küpler halinde doğrayın. Üzerlerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ince ince dilimleyin.
-
4
Çekirdekli ve sulu kısımlarını aldığınız domatesleri küp şeklinde kesin. Kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları bütün olarak bırakın.
-
5
Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini ayıkladığınız renkli biberleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Pişirme işlemi sonrasında ekleyeceğiniz maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Ilık suda beklettiğiniz çiğ bademlerin kabuklarını soyun.
-
6
Ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtın. Tavuk eti ve bademleri yüksek ateşte soteleyin. Doğranmış sarımsakları ekleyip, karıştırın.
-
7
Sırasıyla; arpacık soğan, renkli biberler, mantar, tuz, karabiber ve domates küplerini katıp soteleme işlemini sürdürün.
-
8
Son olarak kaymak ve doğranmış maydanoz yapraklarını ekleyip 3 daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Sıcak olarak, bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)