Bademli Karamelli Muhallebi
Bademli Karamelli Muhallebi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1litreSütaş Süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı çiğ badem(50-60 g)
- 3/4 su bardağı un(90-95 g)
- 1/2 su bardağı şeker(100 g)
- 1kutuSütaş Krema(200 ml) (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker(200 g)
- 4 yemek kaşığı file badem
Yapılışı
-
1
Anne usulü muhallebi sevenler aramızda mı? Öyleyse hazır olun, geleneksel lezzetlerimizden bademli muhallebinin nefis bir karamel sosla buluştuğu farklı bir muhallebi hazırlıyoruz bu kez. Sütaş Süt kullanarak hazırladığımız muhallebinin içine kıyılmış çiğ badem geliyor, üzerine kadifemsi dokulu karamel sosu döküyor ve son dokunuşu file bademle yapıyoruz.
-
2
Badem ve karamelin muhteşem uyumu bir kez daha kendini bu leziz muhallebide gösteriyor. Bademli karamelli muhallebi tekrar tekrar hazırlamak isteyeceğiniz sütlü tatlı tariflerinizden olacak. Hazırsanız mutfaktan bekleniyorsunuz!
-
3
Tüm malzemelerinizi hazırlayın.
-
4
İlk olarak çiğ bademleri bir kaseye alın ve üzerini hafifçe geçecek kadar kaynar su ilave edin. 10 sonra kabukları yumuşayınca bademleri soyun ve kenara alın.
-
5
Muhallebiyi hazırlamak için unu bir tencereye alarak kısık ateşte yaklaşık 6-7 kadar karıştırarak kavurun.
-
6
Ardından şekerini ekleyip 1-2 daha kavurun.
-
7
Sütaş Süt'ün tamamını tencereye ekleyin. Eklerken bir çırpıcıyla yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Yoğunlaşana dek orta-kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
-
8
Muhallebi akışkan bir boza kıvamını aldıktan sonra soyulmuş ve irice kıyılmış çiğ bademleri içerisine ekleyip birkaç daha bu şekilde pişirin.
-
9
Ocaktan almadan önce tereyağını ilave edip karıştırın.
-
10
Bir kepçe yardımıyla bademli muhallebiliyi servis kaplarına eşit olacak biçimde dağıtın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Yorumlar (0)