Bademli Frambuazlı Kek
Bademli Frambuazlı Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz badem
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1kaseframbuaz
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 2 yemek kaşığı file badem
- 20x20 cm kare fırın kabını ya da 20 cm’lik yuvarlak kek kalıbını yağlayıp un serpin.
Yapılışı
-
1
Bildiğiniz kek tariflerini unutturacak bir tarifle geldik bu kez. Bir kere badem tozu var içinde bolca. Yetmezmiş gibi ekşi-tatlı frambuaz sürprizi var. Uzun uzun, yavaş yavaş pişiyor; yine de kurumuyor arasındaki meyveler sayesinde. Üzerindeki kıyılmış bademler de çok havalı gösteriyor kekimizi.
-
2
Yıllardır aynı malzemeler ve ölçülerle hazırladığınız keklere bir süreliğine ara verip bu keki deneyin bizce. Yazın taze, kışın dondurulmuş meyvelerle sadece 1 saat içinde hazırlar, afiyetle tüketirsiniz.
-
3
20x20 cm kare fırın kabını ya da 20 cm’lik yuvarlak kek kalıbını yağlayıp un serpin.
-
4
Daha sonra yumurtaları da ekleyerek çırpmaya devam edin.
-
5
Kuru malzemelerin tamamını sıvı karışıma ekleyerek koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edene kadar çırpın.
-
6
Karışımın yarısını fırın kabına spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.
-
7
Fırın kabına döktüğünüz karışımın üzerine frambuazları dizin ve kalan karışımı üzerine ekleyerek spatula ile üzerini düzleyin.
-
8
Son olarak üzerine file badem serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerinin çok fazla kurumaması için alt-orta rafta, 45 pişirin.
-
9
Kekinizi ılıdıktan sonra dilimleyerek afiyetle tüketin.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)