Atom Kurabiye
Atom Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 4-4.5 su bardağı un
- 2 adet elma
- 3 adet kuru incir
- 3 adet kuru kayısı
- 1avuçkuru üzüm
- 1 çay kaşığı (tepeleme)tarçın
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 adet yumurta akı
- 1avuçdövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı pekmez
Yapılışı
-
1
Durduk yerde aklımıza düştü, içinde rafine şeker olmadan meyvelerin kendi tadıyla tatlanan harika bir kurabiye yaptık. Atom kurabiye enerjinizi tavan yapmaya geldi.
-
2
Elmaları soyup rendeleyerek başlıyoruz. Kuru incir ve kayısılar çok kuru ise biraz suda bekletip yumuşamasını sağlıyoruz ve ufak ufak doğruyoruz.
-
3
İncir, elma rendesi, kayısı, üzüm, pekmez ve tarçını tavaya alıp 5-6 kadar pişiriyoruz. Ve iç harcı soğumaya bırakıyoruz.
-
4
Hamur için un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında güzel bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
-
5
Hamuru açıyoruz ve harcı içine koyup yuvarlak şekil veriyoruz.
-
6
Tüm hamur bitince önce yumurta akına sonra cevize batırıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana dek (bende 25 civarı sürdü) pişiriyoruz. Fırınlar farklılık gösterebilir, siz kontrollü pişirin.
-
7
Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp hemen üzerine birer yemek kaşığı kadar pekmez döküyoruz. Afiyet olsun!
-
8
Saklama kabına alıp buzdolabında 1-2 hafta muhafaza edebilirsiniz.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)