Armutlu Tahinli Sonbahar Keki
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 adet olgunmuz
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 1 su bardağı buttermilk
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 350 gram un
- 1paketkabartma tozu
- 2 adet armut
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı toz karanfil
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
- 3 tatlı kaşığı tahin
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı bal
Yapılışı
-
1
Havalar sonbahara dönmemeye inat etse de, sonbahar lezzetleri, ucundan kıyısından mutfağımıza gelse fena olmaz sanki ne dersiniz?
-
2
Yumurta ve ezilmiş muzu güzelce çırpalım. Sırasıyla şeker, yağ ve buttermilk ekleyip çarpmaya devam edelim.
-
3
Bu esnada armutları küçük küpler halinde doğrayıp harç malzemelerini ekleyip güzelce karıştırıp kenara koyalım.
-
4
Fırını da 180 derecede çalıştıralım ki şimdiden ısınsın.
-
5
Kek karışımına un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve tel çırpıcı ile güzelce yedirelim.
-
6
Kenarda bekleyen armutlu karışımı alıp harcın içine dökelim ve homojen olarak karıştıralım.
-
7
Yağlı kağıt serdiğimiz 20x20 kare borcama harcı dökelim.
-
8
Bal, tahin ve kakaoyu çatalla çırpıp kekin üzerine gelişi güzel dağıtalım.
-
9
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 23 pişirelim.
-
10
Zor olacak biliyorum ama lütfen dilimlemek için soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)