Armut Reçeli
Armut Reçeli nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram armut
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 adet karanfil
- 1/2 adet limon
Yapılışı
-
1
Armutları soyun ve orta kısmındaki çekirdeği temizleyin. Armutları minik minik doğrayın.
-
2
Tencereye armutları, şekeri ve suyu alın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
-
3
Ardından içerisine karanfilleri ekleyin. Ara ara karıştırarak ve üzerinde oluşan köpüğü alarak kısık ateşte pişirin.
-
4
Rengi değişmeye başlayınca limon suyunu ilave edin.
-
5
Yaklaşık 45 kadar pişirin. Kıvam alınca altını kapatıp karanfilleri çıkarın.
-
6
Armut reçeli tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
-
7
Armutlar doğrandıktan sonra kararmamaları için limonlu suda bekletin deriz.
-
8
Armut reçeli, armutların sertliğine bağlı olarak 30-45 kadar kaynatılır.
-
9
Kaşığı reçele daldırın, arkasını çevirin ve parmağınızla ortadan geçin. İki yana ayrılıyorsa olmuş demektir.
-
10
Evet, isteğe göre 1 çubuk tarçın armut reçeline eklenebilir.
Yorumlar (0)