Arabiata Soslu Fettucine Makarna
Arabiata Soslu Fettucine Makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram semolina (irmik unu)
- 250 gram un
- 5 adet yumurta(3 tam, 2 sarısı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 8 adet domates
- 2 adet Arnavut biberi
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 5-6dalfesleğen
- Makarna hamurlari 100 gramlık bezelere bölünür. Hamur fettucine şeklinde kesilir.
Yapılışı
-
1
Damaklarda enfes tat bırakan bir makarna tarifimiz var. Makarnasını da elle hazırladığımız bu fettucine makarna arabiata sosla tam bir ziyafete dönüştü.
-
2
Beyaz un ve semolina unu karıştırılır ve elenir. Çukur açılır, ortasına yumurtalar, zeytinyağı ve tuz konur.
-
3
İçten dışarı doğru çatalla karıştırılır, kıvam alınca elle 15 yoğurulur. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
-
4
Sos tavasına zeytinyağı koyulur. Kuru soğanlar küçük küçük doğranır ve tavaya eklenir. İçerisine sarımsak ve Arnavut biberleri pul pul doğranır.
-
5
Domatesleri kabukları soyulur ve dörde bölünür. Tavanın İçerisine eklenir ve ezilme derecesine gelinceye kadar pişirilir. İçerisine pul biber, tuz ve karabiber eklenir.
-
6
Makarna hamurlari 100 gramlık bezelere bölünür. Hamur fettucine şeklinde kesilir.
-
7
Tencereye su koyulur ve kaynatılır. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz koyulur ve makarnalar içerisine eklenir. Taze makarna olduğu için 2-3da pişecektir.
-
8
Pişen makarna süzülür ve sosa eklenir. 1 daha pişirilir. İçerisine fesleğen eklenir. Afiyet olsun!!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)