Alman Usülü Patates Salatası
Alman Usülü Patates Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- 2 dilim hindi füme(küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan(küp küp doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz(ince kıyılmış)
- 1 diş sarımsak(ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Klasik patates salatasını sevmeyen yoktur. Arkadaş buluşmalarının vazgeçilmezi, tadına doyulmayan bir üyesidir. Bu tarifimiz işte o klasik patates salatasına bayılıp, "ya bunda birkaç malzeme daha olsa çok güzel olmaz mıydı? " diyenler için geliyor!
-
2
Mayonezli, hardallı umami değeri yüksek bir sos yapıyoruz; hindi füme ekleyip protein değerini ve haliyle besin değerinin arttırıyoruz. Alman halkının çok severek yediği bol soslu, mayonezli lezzetlerinden ilham aldık!
-
3
Yeşillik olarak sadece maydanoz tercih ettik lakin sizler dilediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz. Bu arada, bu tarife turşu çok yakışıyor.
-
4
Şef sizsiniz, hayal gücünüzü kullanmaktan çekinmeyin.. Bu güzelliği tabakta yalnız bırakmamak için şöyle çay saati menülerimiz var. Bir göz atarsanız çok seviniriz. Şimdiden afiyet olsun!
-
5
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
-
6
Tencereye su koyup patatesleri ekleyin ve pişene kadar haşlayın.
-
7
Tavaya zeytinyağını ekleyip üzerine hindi fümeleri ilave edin.
-
8
Biraz kızardıktan sonra küp küp doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
-
9
Soğanlı karışım için kullandığınız tavaya sirkeyi ekleyin. Hardalı ekleyin. Toz şekeri, tuzu ve karabiberi de ekleyip kısık ateşte 1-2 kadar pişirin.
-
10
Haşlanmış patatesi bir tabağa alın.
Yorumlar (0)