Adana Usulü Biberli Ekmek
Adana Usulü Biberli Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet büyük boysoğan
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 2 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 300 gram çökelek
- 1-2 adet sürk peyniri(en küçük boy)
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme)domates salçası
- 1kg.ekmek hamuru(ekşi mayalı)
Yapılışı
-
1
Adana'da hala tükenmeyen nefis bir gelenek var. O da pişirim fırınlarına lahmacun, biberli ekmek veya börek göndermek. Evlerde hazırlanan o nefis iç harçlar, fırında, ekşi mayalı hamurlarla buluşuyor. Zamandan tasarruf ediliyor hem de pişirim fırını kültürü devamlılığını koruyor. O nefis taş fırınlarda pişen biberli ekmeklerin sırları ise karşınızda!
-
2
Soğanı minik şekilde doğrayın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
-
3
Hamuru tabak büyüklüğünde açıp malzemeyi üzerine yayın.
-
4
Ardından üzeri pişene kadar fırında 200 derecede ya da tavada 10 kadar pişirin.
-
5
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
6
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)