Açma
Açma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 21 gram yaş maya
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 gram tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)
- 30 daha bekletin.
Yapılışı
-
1
Kahvaltıların vazgeçilmezi, çayın yanında aranan isim; Açma. Peki sokaktan satın aldığımız açmaları, evde de aynı yumuşaklıkta yapmamız mümkün mü? Cevap: Evet! İsterseniz hemen başlayalım
-
2
Yaş mayayı derin bir kabın içerisine alın, üzerine ılık sütü döküp iyice eritin. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırın.
-
3
Başka bir kapta unu, toz şekeri, tuzu ve mahlebi karıştırın.
-
4
Unlu karışımı mayalı kaba yavaşça aktarıp iyice yoğurun. Ilık ortamda 45 bekletin.
-
5
Tezgaha un serperek hamuru açın ve içine tereyağı sürüp rulo haline getirin. Kendi etrafında kıvırdıktan sonra simit şekli verin ve tepsiye dizin.
-
6
Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılan 170 derece fırında yaklaşık 20 pişirin. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)