Acılı, Kremalı Karides
Acılı, Kremalı Karides nasıl yapılır?
Malzemeler
- 800 gram ayıklanmış jumbo karides
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 4 adet kurutulmuş chili biberi
- 1/2 su bardağı domates suyu
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı krema
- 5 gram taze zencefil
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Jumbo karidesleri pratik bir şekilde hazırlayacağınız acılı sosunda, kısa sürede pişirebileceğiniz gibi önceden hazırlamış olduğunuzu düşündüğümüz Chili Thai sosunu ekleyerek de lezzetlendirebilirsiniz.
-
2
Bol suda yıkayıp, ayıkladığınız karidesleri kağıt havlu ile kurulayın.
-
3
Sarımsakları rendeleyin. Kabuğunu soyduğunuz taze zencefili rendeleyin. Zeytinyağını mümkünse döküm bir tavada kızdırın.
-
4
Aromasını vermesi için sarımsakları zeytinyağında 1 kadar kavurun. Ayıklanmış karidesleri ekleyin ve 2-3 kadar yüksek ateşte soteleyin.
-
5
Domates suyu ile kıvamını açtığınız ketçap, acısını vermesi için kurutulmuş chili biberleri, sirke, rendelenmiş zencefil, taze çekilmiş tane karabiber ve tuzu katın.
-
6
Sote karidesleri, domates sulu sosunda 3-4 kadar kaynatın. Sosun daha kıvamlı ve renginin berrak olması için mısır nişastası ekleyin ve karıştırın.
-
7
Karideslerin lezzetini arttırmak için son olarak kremayı katın ve kısık ateşte 1-2 daha pişirdiğiniz yemeği bekletmeden sıcak olarak servis edin. Deniz ürünü ve özellikle acı sevdalısı sevdiklerinizle paylaşın.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)