Kırmızı Biber Ezmesi
Kırmızı Biber Ezmesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 7 adet kapya biber
- 1avuçceviz içi
- 1 tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1silme tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Közlenmiş kapya biberleri ile yapılan her yiyecek muhteşem oluyor ama bu ezme gerçekten hepsinin birincisi olacak kadar güzel. Özellikle uzun uzun oturulan sofralarda vazgeçilmeziniz olacak, ekmeğinize sürmeye, yedikçe yemeye doyamayacaksınız.
Üstelik de oldukça pratik olan bu güzelliği dilerseniz tüm öğünlerde doya doya tüketebilirsiniz. Üstelik de kapalı bir kapta, buzdolabında sakladığınızda tazeliğini 4-5 gün koruyabiliyor.
Haydi közlensin biberler, gerisi zaten çocuk oyuncağı. Şimdiden afiyetler olsun.
Kapya biberlerini yıkayın, bıçakla üstlerine birer kesik atın ve fırın kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, biberler közlenene dek yaklaşık 20 kontrollü olarak pişirin.
Biberler fırında közlendikten sonra çıkartın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın.
Kabuklarını soyduğunuz közlenmiş biberleri bir mutfak robotuna atın. Üstlerine ceviz, maydanoz, sarımsak, salça ve baharatları da ilave edip robotu çalıştırın ve ezme kıvamına gelene dek robottan çekin.
Karışım iyice ezildikten sonra zeytinyağını da ekleyip, iyice karıştırın.
Ezmeniz hazır, dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi