Polenta

Bu lezzetli polenta tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal. Üstelik, gluten tüketmeyen misafirlerinizi bile mest edecek bir seçenek. Denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz. Adım adım yapılışı aşağıda sizi bekliyor. Afiyetler!

1kahve fincanıkaşar peyniri(ya da parmesan peyniri)

Sürekli karıştırmak kıvamının pürüzsüz olmasını sağlar.

Polenta için su ve sütü bir tencereye alın. İçine tuzu da ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayınca tencerenin altını kısın.

Bir yandan mısır unu ya da mısır irmiğini yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Tüm malzemeyi bu şekilde ekleyin, zaten sonuna kadar eklediğinizde karışım kaşığı tutacak ve karıştırmanız zorlaşacak.

Polenta yumuşayıp tencereden ayrılacak kıvama gelince içine parmesan ya da kaşar ilave edin. Servis tabağına alın. Üzerine biraz karabiber ile kalan kaşarı serpip servis edebilirsiniz.

Polenta tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Soğuyan polenta dilimlerini ızgarada, tavada veya fırında kızartabilirsiniz.

Et ve sebze yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir.

Izgara etler, yahniler, mantar soteler ve peynirli soslarla servis edilir.