Fasulye Piyazı
Fasulye Piyazı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye(haşlanmış)
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1/3 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı sirke
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet haşlanmış yumurta
Yapılışı
Tek başına bir öğün olarak tüketebileceğiniz, oldukça pratik bir salata... Kuru fasulye piyazı tarifi ile akşam yemeklerinde ana yemeklerin yanına bir yancı olarak enfes bir salata yapmaya hazırlanın. Bol sirke, bol limon ve taze sebzeler ile kuru fasulyeleri birleştirecek; köftenin, kebabın yanına rengarenk bir salata koyacaksınız. Dilerseniz bir dilim ekmekle gün içinde kendisini tüketebilir, ara öğünlerinizi lezzetlendirebilirsiniz.
Kuru fasulye piyazı tarifi, lezzet dolu olmasının yanı sıra oldukça da ekonomik! Sebzeleri çabucak bulabilir, kuru fasulyelerinizi önceden hazırlayıp buzlukta tutabilirsiniz. Piyazınızı yapacağınız zaman dolaptan alıp, sebzeleri çabucak doğrar ve hızlıca yemeğe hazır edersiniz. Tahinli piyaz tarifi ile sofralarınız renklenecek, bahse varız.
Antalya piyaz tarifi de sizlerle.. Bir göz atmayı unutmayın.
Bir parça ekmek koparın, piyazın yanından akan suyuna bandırın, ardından bolca bir kaşık ile yemeğinizin keyfine varın. Sofralarda çabucak bitecek, kaşık kaşık gidecek fasulye piyazı için mutfağa buyurun.
Kuru fasulye piyazı için haşlanmış kuru fasulyeyi kaseye alın.
Üzerine piyazlık (yarım ay) şeklinde doğranmış soğanı ekleyin.
Domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin.
Maydanozları ince ince doğrayın ve ekleyin.
Daha sonra sumak, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin.
Son olarak limon suyu, sirke ve zeytinyağını ekleyin.