Evde Lavaş Yapımı

Ev yapımı lavaş, kebap ve dürümlerin eşlikçisidir. Mayasız veya mayalı hamurdan yapılıp sacda ya da tavada pişirilir.

Lavaş ekmeği her öğünde tüketilebilecek, arasına dilediğiniz malzemeyi koyarak farklı lezzetler yaratabileceğiniz nefis bir tarif! Kendisi Lavaşı sadece dürüm olarak değil, aynı zamanda Meksika mutfağından quesadilla gibi tariflerde de kullanabilmemiz mümkün.

Bu nefis yassı ekmeğin tadını doyasıya çıkarabilmek ve ev yapımı olmasını istiyorsanız bu tarif tam size göre. Bir hafta sonu kahvaltısı, ya da kebap ağırlıklı bir akşam yemeği için ev usulü lavaş harika bir seçim olacaktır. Her evde bulunabilecek 4 malzeme ile hazırlanan bu tarif mutlaka denenmeli! Şimdiden afiyet olsun. Hazırlamak için buyurun mutfağa... Adım adım yapılışı aşağıda sizi bekliyor.

Evde lavaş yapımı için unu bir kaba alın. Üzerine su, zeytinyağı ve tuzu ekleyin.

Ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.

Her parçayı tava büyüklüğünde açın.

Yağsız tavada arkalı önlü pişirin. Pişen lavaşları üst üste dizin ve kurumaması için temiz bir bezle örtün. Evde lavaş yapımı tamam. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!

Kebap, dürüm ya da kahvaltılıklarla servis edebilirsiniz.

Lavaş hamuru yoğrulduktan sonra üzeri örtülerek en az 30 dinlendirilmelidir.