Barbekü Sos
Barbekü Sos nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı ketçap
- 1/2 çay bardağı elma sirkesi
- 1/2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı worcestershire sos
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı
Izgara et ve tavuk yemeklerinin tamamlayıcı tadı barbekü sos tarifi var sırada. BBQ sos da derler ona, bilirsiniz. Kendine has is tadı, acısı, tatlısı ve ekşisiyle hemen hemen tüm damak tatlarına hitap eder.
Kuru ve tohum yapıdaki baharatları yüksek ısıda kavurup sosa katmak ve mümkünse ev yapımı et suyu eklemek lezzete lezzet katan püf noktalarından sadece ikisi.
Kapağı sıkıca kapalı kavanozda, her buzdolabında bulunmalı bizce. Afiyet olsun!
Tüm malzemeyi orta boy bir sos tavası içerisine koyun ve karıştırın.
Malzemeleri iyice karıştırdığınızdan emin olun.
Sos tavasını ocağa alın ve barbekü sosunu ara ara karıştırarak 15 pişirin.
Sos oda sıcaklığına geldikten sonra ağzı kapalı bir kap içerisinde buzdolabında 10 gün boyunca saklanarak rahatça kullanılabilir. Afiyet olsun.