4 Renkli Cheesecake
4 Renkli Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2pakettam buğdaylı bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 800 gram labne
- 200mililitrekrema
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1paketvanilya
- 1 çay bardağı limon suyu
- 1/2 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2paketvanilya
- 100 gram frambuaz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2paketvanilya
- 100mililitrekrema
Yapılışı
-
1
Misafir sofralarınıza şıklık katacak harika sunumuyla 4 renkli cheesecake tarifimize ne dersiniz? Tadına ve görünümüne inanamayacaksınız. Afiyetler...
-
2
Alt tabanı için, bisküvileri un gibi yapana kadar rondoda çekiyoruz.
-
3
Eritmiş olduğumuz 100 gram tereyağını yavaş yavaş ilave edip bir bardakla bastırarak alt tabanı hazırlıyoruz.
-
4
Kremasi için 4 paket labne peynir 1 bardak şekeri çırpma teliyle çırpıyoruz. 3 yumurtayı sırayla kırıyoruz (bir tanesini yedirip diğerini kırarsanız rengi daha güzel oluyor).
-
5
2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta ve bir paket vanilya ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
-
6
Daha sonra 1 paket kremayı ekliyoruz. Kremamız hazır. Kelepçeli kalıbımıza aktarıyoruz.
-
7
Kalıbın etrafını folyo ile kaplayın. Çünkü cheescake'imizin çatlamaması için tepsinin içine kaynar su aktarıyoruz. 175 derecede yaklaşık 40-45 pişiriyoruz.
-
8
Limon sos için: bir çay bardağı limon suyu, yarim cay bardağı su, 2 kaşık pudra şekeri, 3 kaşık nişastayı, bir tencerede karıştıralım. Kaynayıp koyulaşan sosumuz hazır.
-
9
Frambuaz sos için: 1 bardak dondurulmuş frambuaz, 3 yemek kaşığı seker, yarım su bardağı su, 2 kaşık nişasta, yarım paket vanilya. Kaynayıp koyulaşan sosumuz hazır.
-
10
Çikolata ganaj için: 100 ml krema, 120 gram çikolata gerekli. Benmari usulü erittiğimiz çikolataya krema eklenir bir iki tıkırdadıp ocaktan alınır.
Yorumlar (0)